Mijn go-to shake (makkelijk, snel en voedzaam)
Lekker eten vind ik heerlijk, maar ik ben zelf zeker geen topkok. Koken moet bij mij makkelijk, snel en lekker zijn. En dan nog aan een aantal andere voorwaarden voldoen: glutenvrij, vegetarisch en eiwitrijk. En het liefst met zo min mogelijk meuk. Gewoon omdat ik daar het beste op ga.
Ik blijf een groot fan van de shake. Het is voor mij een makkelijke manier om aan groente en eiwitten te komen, het is zo klaar én ik vind ’m lekker. Over het toevoegen van groente in je shake zijn de meningen verdeeld. Ik denk dat het er uiteindelijk vooral om gaat wat voor jouw lichaam werkt. Zelf trek ik veldsla of andijvie bijvoorbeeld prima, en spinazie wat minder.
Ik neem hem het liefst in de ochtend, als ontbijt. Voor mij werkt hij ook prima voor het sporten, dan neem ik ’m ongeveer een uurtje van tevoren.
Ik voeg er ook een schepje creatine aan toe. Daar ben ik een tijd geleden mee begonnen, vooral omdat het interessant kan zijn als je krachttraining doet en als vegetariër. Ik merk zelf dat ik wat meer energie en kracht heb tijdens het trainen en dat ik iets makkelijker herstel. Dat maakt het voor mij de moeite waard.
Wat er in zit:
- 1 schep eiwitpoeder van Orangefit (voor mij één van de weinige op basis van erwt die ik lekker vind)
- 1 banaan
- 100 gram veldsla
- Ongeveer 300 ml sojamelk
- Een schepje creatine
Mix alles samen in de blender, of met een staafmixer.
Natuurlijk kun je variëren met wat je in huis hebt aan groenten en fruit. Boerenkool bijvoorbeeld geeft iets meer bite, en avocado maakt het romiger (en ook wat calorierijker). Afwisseling maakt het een beetje spannender 😉
Voor mij werkt dit gewoon. Makkelijk, snel en ik voel me er goed op. Geen gedoe, wel energie.
